【我行我素】马来西亚蔬食之旅@Green Monday

    马来西亚是一座令我印象深刻的国家,民风淳朴,华人朋友都非常友善,而且很好客。这里的华人保留了很多中华的传统文化,当年从中国…

 

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马来西亚是一座令我印象深刻的国家,民风淳朴,华人朋友都非常友善,而且很好客。这里的华人保留了很多中华的传统文化,当年从中国移民过去的同胞还将中华传统美食发挥的淋漓尽致。

而且马来西亚的素食店非常非常多,素友们不用担心出门没得吃,最重要的是这里的水果,可以让你吃个够!

 

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不论身处槟城何处,都可以找到素食的踪影,类似在台湾夜市,小摊上很多做素食的阿嫲 ,可以吃到地道马来美食。

 

素食便利店(自助外卖)

 

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马来西亚的街头有非常多的素食店,类似我们的自助餐,菜色玲琅满目,各种风味。根据自己喜欢的取餐后,在收银台结账就可以了。

 

叻沙Laksa

 

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到槟城第一个吃到的就是这个当地特色小吃啦,酸酸辣辣的,马来特有的新鲜香料做成的,里面有粉,热乎乎的喝上一碗很过瘾。

 

马来辣沙拉(水果蔬菜沙拉)

 

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马来辣沙拉就是切好的水果、油炸面团和其他杂菜混合而成的一盘沙拉,由一堆黑褐色香甜美味的酱汁浇在其上而成。(素食馆会有,街边会淋上虾酱,各位素友请注意哦)

 

肠粉(米粉卷)

 

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肠粉有点像米粉卷,但它们是不一样的。这个不用多说了,女生应该都会爱吃。

 

印度煎饼(无酵饼)

 

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某一天早晨,马来朋友带我们来到印度餐厅,这里可以吃到很多特色的印度饭和印度饼,和国内的印度餐厅截然不同,而且餐厅里真的是手抓饭诶,O(∩_∩)O~早餐选择印度餐是一个很棒的体验,有很多印度餐厅提供素食餐点。

 

椰浆饭(用椰奶做的米饭)

 

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椰浆饭是马来西亚传统早餐,用香蕉叶包着。马来很多素食店,都是自助形式的,有一种当地的饭叫辣饭,也是很好吃的。

 

香兰卡穗糕(糯米椰汁甜品)

 

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一口大小的香兰卡穗糕,用绿色香蕉叶包着,叶子里是一层柔软的糯米团,再里面包着一团以红糖和香兰炒过的椰丝。

 

红豆冰

 

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红豆冰很像香蕉圣代,只是在香蕉圣代里放香蕉的地方放上了玉米,云豆和神秘的半透明的可口果冻。红豆冰里不用冰淇淋,而用沙冰,覆之以粉色糖浆,尝起来就是粉粉的,这可不是夸张,而确实就像你想象中的泡泡糖一样神奇。

 

印度炒面(配有生菜的软面)

 

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状似意大利面的炒面,里面的配菜丰富。面里有大蒜,姜,甚至还有番茄,放上辣椒(辣椒很辣但面条并不辣)、土豆、豆芽,还有其他秘制配方。小摊背后提供客人坐下用餐的桌椅。若在这里吃,炒面会盛在一片香蕉叶上,绿叶生菜将整份食物装饰得恰到好处。

 

榴莲

 

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这个不得不说的美食,马来榴莲太好吃了。马来榴莲和泰国榴莲不一样。在马来,榴莲必须成熟自己掉落,才会拿来卖。所以味道特别好,品种又多。最喜欢吃的就是红肉榴莲了,香甜糯。马来西亚的榴莲有两个成熟季,六月和十月。

最后温馨提示:吃完榴莲,一定要用榴莲壳装上盐水喝下去,这样就不会上火啦

 

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马来西亚的建筑风格简单,

街道保留了很多原住民的风格,

不像内陆高楼大厦,有人说马来的规划建筑不发达,也不繁华,我倒觉得很好,简简单单,保留着大自然的绿意。

偶尔海边游游泳,听着海浪声,喝着椰子水,看日落,真的很美好,心也跟着沉静下来!

 

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今日主编:清宁
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王小薄荷

王小薄荷

90后北京妹纸。迷恋林清玄、蒋勋、扎西拉姆多多,迷恋一切来自大自然的绿色,热爱所有萌萌哒小动物。