【素食资讯】香港首家素食超市“甘薯叶Batata Greens”,素友必到

  甘薯叶 (Batata Greens)     引颈多年,香港终于有素食超级市场!今年年初甘薯叶Batata Gre…

 

甘薯叶 (Batata Greens)

 

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引颈多年,香港终于有素食超级市场!今年年初甘薯叶Batata Greens开幕,座落于葵涌工厦,独占全层,老板王世豪(Gordon)属资深素友,自15岁起食素,至今近20年,非常了解素友口味。

 

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甘薯叶入货追贴素食潮流,定期补充热卖货品之余,又不时搜罗各地新货,力求平衡精选与新鲜感。Gordon全家吃素,包括Gordon太太和两个小孩,连太太胎中BB也是胎里素,一家五口真人示范,证明素食不分性别、不分年纪。店内超过八成素料,皆由Gordon亲尝、甚至全家总动员试食之后,才入货出售,务求令客人食得安心,可谓良心生意。

 

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老板Gordon15岁开始食素,至今已20年,清楚素食材的优劣

 

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门口简洁,印上哲学家Albert Schweitzer(史怀哲)的语录。

 

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Gordon刚开始食素时,只有十五岁,当时香港素食风气未成,社会对素食有不少误解,更少有青少年食素。当时Gordon不少亲友人不能理解,甚至会被朋友嘲笑。这种经验,笔者也曾遇过,身同感受。笔者自二十几岁开始食素,当时亲友都以为笔者受到重大打击,甚至有人以为笔者失恋,叫人哭笑不得。其实,食素有好多理由,宗教只是其中之一,现时好多人为健康、为环保、为动物而食素。得各方落力宣扬,自数年前开始,香港吹起一股素食之风,Go Green甚至成为潮流指标,今时今日,真是不Green就out啦。

就如Gordon所讲,食素自利、利他,一人食素,各方受益:自己更健康、少用地球资源。有Gordon等有心人为素食、环保和地球出一分力,将来不止Green Monday,甚至有望Green Daily!

 

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Batata Greens代理的四百多款产品,多来自台湾和马来西亚,有超过八成都是老板Gordon亲自到厂房看过生产线、试食过后才入货。

 

甘薯叶 (Batata Greens)

地址:葵涌大连排道35 – 41号金基工业大厦8楼

电话:+852 2485 3423

营业时间:星期一至六 9am-7pm,星期日及公众假期休息

收费:只收现金

备注:凡购物满$1,000或以上,免费送货。

 

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香港庙街的素食潮圣地-瀛素食

 

对于素食圈中识饮识食的朋友,庙街附近的瀛素食早已不是秘密,他们中、日、意式的菜都有,花样繁多,可不是独沽一味做日本菜。

 

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胡椒咸菜猴头菰云吞汤

 

这儿第一大必食之选,是他们的胡椒咸菜猴头菰云吞汤,说这汤是他们的特级招牌,一点也没有夸张。这汤充满胡椒香自不在话下,而厨师用上猴头菰、栗米、萝卜丝等佐料,确保即使无肉,汤一样鲜甜,再配上份量十足的素云吞,冬天吃固然暖笠笠,但爱吃的我夏天同样会点。

 

日式素海鲜pizza
日式素海鲜pizza

 

来过的朋友都指定要试其日式芥末海鲜pizza,看到老闆满怀信心的表情,便知值得一试。Pizza的饼底一咬下去极为鬆脆,细味上面蕃茄、冬瓜、青椒等丰富配料,再加上芥末的微呛,清新得来又惹味,难怪这道菜大受欢迎,真的没推介错。

 

牛油果寿司
牛油果寿司

 

瀛素食虽不起眼但绝对是出品一流的食店,值得嘉许。

 

推荐:  胡椒咸菜猴头菰云吞汤、日式芥末海鲜pizza及吉列素猪扒蛋饭

地址: 油麻地庙街61号金利阁地下

电话: 2770 6188

人均消费:$50-$100

 

本版主编:Hazel
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王小薄荷

王小薄荷

90后北京妹纸。迷恋林清玄、蒋勋、扎西拉姆多多,迷恋一切来自大自然的绿色,热爱所有萌萌哒小动物。