一日一蔬|4款松露巧克力球,低糖低脂,来搓几个!

  松露巧克力球   烹饪时间:0.5小时|份数:2-3人份 家中自制杏仁奶之后,杏仁渣怎么用? 千万不要倒掉它,杏仁渣的营养很丰…

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松露巧克力球

 
烹饪时间:0.5小时|份数:2-3人份

家中自制杏仁奶之后,杏仁渣怎么用?

千万不要倒掉它,杏仁渣的营养很丰富

今天教你做低脂、低糖的松露巧克力球

主要原料就是杏仁渣哦~

有四个口味:可可粉味、椰丝味、核桃碎味、白芝麻味

总有一款适合你

 

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食谱以及图片|微信号:刘俊清营养师
食材
主料
杏仁渣 1.5杯
椰枣 12个
可可粉(无糖) 7茶勺
龙舌兰或枫树糖浆(可以省略) 2汤勺
椰子油 1茶勺
海盐 少许
辅料
核桃碎(或杏仁薄片) 适量
椰丝 适量
白芝麻 适量
做法
1. 杏仁浸泡8小时后,过滤冲洗,加水制作杏仁奶,杏仁奶用过滤袋把杏仁渣过滤出来备用
 
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2. 椰枣去核,在1/2杯温水中浸泡半小时,直到椰枣变软后,在料理机中打碎成枣酱
3. 把其他主原料连同杏仁渣,椰枣酱一起在大碗中混合
4. 充分搅拌,或者干脆擀面一样擀出个巧克力面团,或者用食品加工机充分搅拌匀
5. 每次取等量大小的面团,用手搓成球状
 
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6. 滚上你喜欢的口味,在冰箱里放一小时就可享用啦
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碎碎念
这就是小清新眼里的奢侈,奢侈的不在于东西有多贵,而在于那份用心。如果你能有幸尝到这样自制的食物,那恭喜你,也请你一定好好珍惜那个为你制作食物的人。如果你是那个喜爱为别人手工自制食物的人,那也恭喜你,一个内心充满爱的人才是真正富裕而快乐的。
今日编辑:丽琴
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王小薄荷

王小薄荷

90后北京妹纸。迷恋林清玄、蒋勋、扎西拉姆多多,迷恋一切来自大自然的绿色,热爱所有萌萌哒小动物。