全麦薄饼配豆腐腰果奶油

全麦薄饼配豆腐腰果奶油,半个小时就可以完成,给你一天满满的能量。

 

 

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食谱&图片|下厨房小米三味蔬屋

 

全麦薄饼配豆腐腰果奶油

 

烹饪时间:30分钟|份数:2-3人份

全麦薄饼配腰果豆腐奶油
作为一天中最重要的一顿早餐
吃什么一直困扰着很多人
今天的全麦薄饼配豆腐腰果奶油
半个小时就可以完成
给你一天满满的能量
不过饼比较硬
不太适合牙口不好者、老人还有孩子

食材

全麦薄饼
全麦面粉
140克

1小匙
无糖豆浆 80克
植物油
15克
豆腐腰果奶油
嫩豆腐 150克
生腰果
60克
无糖豆浆 2大匙
龙舌兰糖浆
1小匙

2/3小匙
黑胡椒粉 适量
做法

全麦薄饼
1.大碗中放入全麦粉和盐,混合均匀后加入豆浆、油,用勺子搅拌均匀;
2.用手揉成光滑面团,然后用保鲜膜包裹,静置10分钟左右;
3.把面团搓成长条,切八等份,每个都揉成圆形,然后擀成尽可能薄的圆形薄饼;
4.烤箱预热到150度,中层上下火烤12-15分钟,至表面有些鼓起上色即可。

 

豆腐腰果奶油

 

1.嫩豆腐放入沸水中煮一分钟,沥干水分,用厨房用纸吸掉表面水分;
2.豆腐和其他所有材料一起放入搅拌机,一直搅拌到均匀奶油状,无颗粒为止,如果喜欢更特别一点,打成奶油之后再加入1小匙自己喜欢的干香料(比如罗勒碎等)。

 

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碎碎念

1.静置面团的时间可以用来做豆腐腰果酱,节约早上的时间。
2.如果是自己做豆浆,还要加上做豆浆的时间哦。豆浆可以多做一些,剩下的可以就着饼当早饭吃啦!
3.全麦薄饼大约可以做8个十多厘米直径的饼,你也可以配着别的酱来享用。
4.豆腐腰果奶油还可以用来蘸蔬菜,做意大利面,抹三明治。
5.周六的早上星星包试了这个食谱,如果技术熟练半小时真的没问题。另外做的是芝麻口味的豆浆,所以饼就是芝麻味的,很香哟!如果你没烤箱的话,也可以用平底锅!我就试验了烤箱和平底锅,平底锅烘出来的饼会稍软一些没有烤箱烤出来的香脆~

 

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迷妹lyn

迷妹lyn

一枚来自广东的妹纸,在迷妹看来,素食既可以保护环境保护动物,又能够让自己的变得健康,这样利人利己的生活方式,为什么不去尝试呢!她想如果可以让更多的人了解甚至尝试这种积极健康的生活方式的话,这应该会是一件很棒的事情。