教你一招满血复活的能量早餐

好好生活,不辜负每一天;
好好爱自己,不辜负每一顿早餐。

好好生活,不辜负每一天;好好爱自己,不辜负每一顿早餐。

上一期极简食谱发布后,小伙伴们强烈要求出“早餐系列”的快手餐,于是左掌门摩拳擦掌,为大家准备了一顿满血复活的工作早餐,快动手学起来吧~

 

素食星球

极简食谱

西葫芦煎饼|第2期

58′S

食材

西葫芦(绿皮节瓜更好) / 1个

面粉  /   1/2杯

新鲜研磨的黑胡椒粉  1/4茶匙

橄榄油(山茶油或芥花油)  /   1汤匙

辣椒粉 (可省略) /   1小撮

 

做法

把西葫芦用粗孔刨刀出丝,撒少许盐,拌一拌,静止一会儿让水分出来。

 

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将西葫芦的水分挤出,放入一个大盆里,加入面粉、黑胡椒、辣椒粉或者其他你喜欢的香料,搅拌均匀。

 

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将西葫芦面团搓成球状,然后轻柔地压扁。

 

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在锅中用中火加热油,面团煎黄(一面3—5分钟,或者直到金黄色)。也可以用200摄氏度的烤箱烤20分钟或至金黄。

 

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配上你喜欢的酱料,就可已开吃啦。

 

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小贴士

这道西葫芦煎饼早餐搭配的是酸奶酪酱,酸酸甜甜非常适合早餐开胃呦, 如果大家喜欢其他酱料也可以随意搭配哒~生抽、辣椒酱、椒盐都不错!

做法:半杯腰果(浸泡2小时以上)、1茶匙柠檬汁、1/4茶匙盐和1/3—1/2杯水,倒入搅拌机中,搅拌柔滑即可。

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亲爱的小伙伴们,

以后每周一素食星球都会推出“极简食谱”呦。

我们的目的很简单,
想让忙碌工作的你,

无论是清晨起床后,

还是晚上下班回家后,

都能快速地吃上温暖、可口的饭菜。

 

【 聊一聊 】

还想吃啥快手菜,报菜名🙋?

小伙们快把手里“新鲜+诱人”的早餐拿出来分享吧!!!

 

 

素食星球原创出品

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食谱来源 | Cassie

食谱制作 |   左掌门

视频拍摄 | Lyn&小菲

剪辑 | 小菲

编辑 | Birdy

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