零基础厨房小白必看,1分钟变身西式料理主厨

听说每次做完饭都得洗头发?

团子真的想吐槽一下,这帮人居然趁着我们出差的几天“偷摸”做了这么方便快捷又营养丰富的菜,不用开火,不用刷锅,不用擦灶台,更不用担心“发挥失常”啊有木有!

可惜一口都没有尝到!(黑脸ing)周末一定要撸起来~还是先来看看星球美女主厨Milk做的这道健康版烤菜花吧~

素食星球图片来源 | 素食星球by阿亨

 

烤箱在西餐中的地位不言而喻,一定是每个家庭的必备家电!腌制好食材,或者直接撒海盐、黑胡椒和橄榄油,从烤箱拿出来的瞬间,伴随着美拉德反应产生的香气弥漫,用烤箱来做菜,简直就是厨房小白的救命稻草啊~(对了,听说下周要团购烤箱?)

【 食材 】

有机菜花 /  一颗

长茄子  /  一个

土豆  /  一个

彩椒 /  两个

调料 】

芝麻香油 /  适量

胡椒粉  /  适量

禾然有机酱油  / 适量

牛至粉 /  适量

 /  适量

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菜花酱 】

芝麻香油 /  适量

花生酱  /  适量

禾然有机豆瓣酱  / 适量

做法

将土豆、彩椒切成小块

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 将食材放在一个大烤盘里,加入芝麻香油、胡椒粉、酱油、牛至粉,搅拌,然后加入少量水,再搅拌均匀;

 

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③ 把茄子放在土豆彩椒上,用刷子刷一遍油;

 

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④ 把菜花放在所有食材上,把酱尽量均匀的涂抹在表面,再裹上锡纸;

 

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⑤ 无需预热烤箱,直接将温度调至180度,烤1小时;

⑥ 听到叮的一声,就可以像拆快递一样,慢慢拆开锡纸,拿起刀叉吃起来吧!

大厨Milk想说:

1.这道菜不费时,处理蔬菜的时间很短,烤蔬菜的1小时,也可以做其他的事情,非常节省效率呢~

2.这道菜不费力,不需要开明火,更不用担心每次做饭之后头发上满满的油烟味啦~

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