小小一瓶苹果醋,竟然有这么多好处!

教你如何正确吃醋?

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苹果醋是许多料理达人的厨房必备,它是由苹果制成的一种食醋。

苹果醋有着金黄的色泽,其中富含醋酸,常被用于沙拉汁、烘焙等各种调味中。

除了作为一瓶调料,苹果醋的健康效果多到让你大开眼界!

促消化、抗痘痘、去头皮屑、帮助减肥等,哇,这太好了吧!

1促进消化

当你胃痛,肠胃胀气不舒服的时候,可以用温水兑一小勺苹果醋饮用。苹果醋本身是原液发酵而成,含有一定益生菌,适合消化系统不太好的小伙伴,经常消化不良的人,可以在饭前半小时喝一小勺苹果醋促进胃酸分泌。

不过苹果醋本身很酸,空腹饮用刺激性很大,怕酸的建议加一小勺枫糖浆调味。

2治疗打嗝

不停地打嗝有时候会让人很尴尬,一勺苹果醋就可以解决这个问题哦,苹果醋非常强烈的酸度刺激能够立马缓解打嗝的症状。

2012年,美国一名13岁的小姑娘就发明一款名为Hiccupops的棒棒糖,糖中间有“苹果醋夹馅”,据说很有效。

3降低胆固醇和血糖

2006年,有科学研究在小白鼠的身上证实醋酸可以降低血液里的胆固醇,紧接着,日本的研究也论证了这一结论,参与实验的志愿者中,每天坚持饮用一杯苹果醋可以有效平衡胆固醇。

已经有好几项实验证明苹果醋对平衡血糖有明显效果,睡前服用一小勺苹果醋,第二天清晨的血糖值会相对平稳,此外,还有研究发现吃高碳水食物前饮用苹果醋,能够有效防止血糖迅速飙升。

4帮助减肥

喝醋可以减肥早就是众所周知的事情,苹果醋能提高身体新陈代谢,缓解身体水肿,还能有效阻断碳水化合物的吸收(还有研究表明,苹果醋+主食的结合可以有效抑制食欲,比如面包片蘸苹果醋……)

此外,苹果醋内含的活性酶和益生菌能改善肠道系统,帮助构建健康菌群,因为能够整体减少卡路里的摄入,所以被证明能够有效控制体重。

5去头皮屑

头皮屑严重的朋友可以考虑定期用苹果醋洗头哦,不要担心洗完头皮会有股酸味,用清水洗净就没什么“怪味”了,还可以将苹果醋倒入小喷瓶,制成简单的头皮喷雾。苹果醋的醋酸能够平衡头皮的pH值,让皮屑难以生长,还能起到抑菌的作用。

6治疗痘痘肌

既然苹果醋有极好的抑菌功效,那么治疗脸部的痘痘痤疮也有一定功效。许多网友早已亲身证明苹果醋洗脸/敷脸能够缓解脸部的痘痘。

苹果醋可以平衡脸部酸碱环境,抑制细菌的生成,防止破皮后引起的感染,不过苹果醋有一定刺激性,敏感性肌肤要慎重哦。

7放松肌肉

夜间容易小腿抽筋的朋友,可以考虑睡前来一勺苹果醋,苹果醋里的钾能够放松肌肉,配合按摩可以避免腿部难受的抽搐,此外,苹果醋还能缓解肌肤淤青,用温水兑开苹果醋,拿毛巾热敷10分钟左右,可以有效减轻淤青和红肿。

8改善口腔

当刷牙、嚼薄荷糖都无法改善你的口气,试试苹果醋吧!用苹果醋漱口,或者直接用饮用,可以有效改善口腔内的异味,原理很简单——抑菌。

此外,苹果醋还是最简单的“洁牙剂”,刷牙的时候含几分钟就好,除了苹果醋,还可以用小苏打或者粗盐让牙齿恢复光亮。

9缓解咽喉肿痛的鼻塞

苹果醋具有杀菌的功效,病菌很难在苹果醋的强酸环境里存活,由咽喉感染发炎而导致的疼痛可以通过“吃醋”来缓解,建议喝的时候慢慢吞咽,让苹果醋在咽喉部位停留的时间久一点。

感冒的另一个恼人的表现是鼻子堵塞,苹果醋里的钾可以减轻鼻子的不适,帮助疏通鼻腔,同样也能起到杀菌的功效。

最后再温馨提醒大家,挑选苹果醋时尽量不要选择“苹果醋饮品”,即配料表里加了一堆糖、调味糖浆等的饮料。

选择原汁原味,最好是无过滤的醋液。

未过滤的原醋比起经过高温杀菌的醋,营养价值更高。

因为它保留了苹果醋中的菌母(Mother),一种类似康普茶的东西,当你看到瓶底的絮状沉淀物,千万别以为是苹果醋坏掉了,那可是对身体有益的益生菌哦!

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