小雪节气,别着急进补,顺肾防内火吃什么养生!

节气养生心得分享

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小雪

一年中的第二十个节气

都说冬天要大补

小雪期间却让你别着急补

当心引“火”伤身!

这么严重?

快来听听养生达人半夏支招“小雪养生”吧!

小雪,是天地间的寒意酝酿出来的节气。这天,我会早起给自己做一碗红糖糍粑。糯米性温,是冬天传统的御寒食物。

焦黄滚烫的糯米团儿蘸着红糖吃,一口一口,就像吃下了一碗小太阳,整个人暖烘烘的。

除了吃糍粑,小雪日这天的风俗,还要喝刨汤。想一想,屋外的世界一片清冷,能待在屋子里喝一碗热汤,吃一碗刚出锅的糍粑,这应该就是冬天里的小确幸吧。

今年暖冬,泄气儿,易生内火

古人说,最不怕冷的花是雪花。“天地积阴,温则为雨,寒则为雪。”雪花的降落,是往更深的寒冷渡去。

这个时候,我理应提醒大家注意防寒保暖,但事实上,这段时间体内滋生“内火”的朋友却不少,前段时间连我也中招了。

嘴里长了一个口腔溃疡,下巴也冒了几颗痘痘,整个人上火到不行,连续喝了好几天的柚子茶才勉强把内火给压下去。

看看五运六气,就知道这段时间身体反常的原因了:自小雪开始,我们就正式进入了2017年的终之气。这段时间,主气太阳寒水,客气少阴君火。所以接下来的两个月时间,一直到大寒都是“冬行夏令”,也就是我常说的暖冬天。

这里说的暖冬,并不意味着今年冬天就不冷了。而是指与往年相比,今年会冷得更晚一些,天气也会稍微暖和一点。

北方的朋友可能对这种温度变化感觉的不是太明显。

但对南方人而言,尽管早已入冬,但最近的天气都还很燥热,饮食上如果稍不注意,就很容易滋生内火:皮肤变得干燥、便秘、长口腔溃疡、偶尔下巴还会冒几颗小痘痘……

北方的朋友也不要先偷着乐 ~ 虽然北方天气很冷,但因为有暖气,室内环境同样也很干燥,容易上火。

所以不管是北方和南方,这段时间都可以配合喝一点清润下火的汤水,把体内燃起的燥火给抚平。

小雪天,吃一颗清润的黑豆酿梨吧

黑豆酿梨,是我在这个时候很喜欢吃的一道小甜品。清清爽爽的口感,吃下去之后会感觉身体轻盈干净了许多,正好适合在这个时候清楚体内的燥火。

图片来源 | 素食星球by半夏

梨有清热去火、生津化痰的功效,自古便有“天生甘露饮”的美称。如果最近感觉到自己皮肤干干的,嗓子也冒烟,或者聚会吃了火锅后身上有些燥热,都可以用梨子来解。

黑豆性味甘平,有固肾的效果。《本草纲目》记载说:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀、下气,制风热而活血解毒。”

冬天整个大趋势都是补肾,吃些黑豆,抓住时机固好肾脏这条“根”,来年身体这棵“大树”才能生长得茁壮茂盛。

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【 食材 】

梨 / 500g

黑豆 / 50g

枫糖浆 / 30g

【 做法 】

黑豆洗净,摊开放置在阴凉通风处,等待晾干;

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梨洗净后,用刀将靠近果柄处的位置切下备用,将梨核挖出,把晾干的黑豆装在梨肉里;

将梨柄盖上,装在盘子或者小碗里,隔水蒸炖。水开后转为小火,等到黑豆熟烂后取出,淋上枫糖浆即可。

蒸过的梨肉,看上去更加晶莹饱满了,质地却是绵软的,用小勺就能挖开。一勺黑豆一勺梨肉,放在嘴里细细嚼咽,黑豆被蒸得酥软,梨汁在唇齿间流淌~

【 小tips 】

脾胃虚寒的朋友最好不要直接吃梨子,蒸或者煮一下最好,去去梨的寒性;

寒性体质(手脚冰凉、怕冷、说话无力)的朋友,可以在黑豆里再撒一小把姜丝,蒸熟后,能中和梨的寒性,吃的时候也可以把枫糖浆换成红糖。

下雪天,古人比你还会玩

小雪前后,北方很多地方都已经下雪了。

作为一个南方人,我一直都很羡慕北方能下雪。因为有雪的冬天,才是诗意的,天地白茫茫一片,人走在上面,就会觉得眼角眉梢间都有一股清逸之气。

古人每到下雪的时候,也必定会出门赏雪,或是待在家里,温一壶热酒,炷一支暖香,好不快乐。

1雪中饮酒

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白居易写:绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?

隆冬大雪的深夜里,窗外一片寒冷。屋内烧起红泥小炉,暖上新醅的米酒,静候片刻。“吱呀”门开,老友相见,淡淡道声“冬安”,拍拍身上雪片,入座相视一笑,斟上米酒,浅酌几杯,聊到“忘形到尔汝”,不亦乐乎?

2 煮茶

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《遵生八笺》说:逸人王休与僧道交,冬月,取冰之精莹者,烹建茗以供。

冬天下过一场大雪之后,雪水凝结成冰。取用一些晶莹的冰块,放在炉子里煮茶喝,别有一番风味。雪水性甘寒,为阴中之阴,能清热、去火、解毒。如果是有肺热,或是内火的朋友可以用雪水来煮茶喝。但现在因为空气污染了,雪里的有害物质增多,对我们来说已经不太合适了。

3炷暖香

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《遵生八笺》说:云溪僧舍,冬月客至,焚暖香一炷,满室如春。故詹克爱诗云:“暖香炷罢春生室,始信壶中别有天。”

冬天雪夜里,有客人来做客,先在屋内点燃一支暖香,一会儿便把整个房间就变得暖烘烘的,像春天生活在这里一样。

“阴成形,阳化气”,香是属阳的,而且阳气特别足。每天在家里熏上香,那些肉眼看不见的积湿积邪就被祛得差不多了,身体在这样的环境下比较不容易生病。

北方说好的小雪呢,小伙伴们表示只收到了白茫茫的雾霾。

南方的小伙伴们,今天的小雪天怎么样?注意保暖就不用说啦,还是提醒大家:小雪一定要防火哦!

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