超好吃的纯素bangbang鸡,给我来一盆!

你一定需要这个食谱!

大冬天和纯素炸鸡块最配啦!

天气寒冷,我们就想吃热量高的食物,油炸的,暖色调的,看起来又好吃又暖和。我们不吃炸鸡配啤酒,教你做一个纯素bangbang鸡,配一杯热饮也是很销魂啊!

关键是健康,不会太长胖!

纯素bangbang鸡

【 食材 】

酱料

纯素蛋黄酱 / 1/4杯

辣椒酱 / 2汤匙

龙舌兰蜜/枫糖浆 / 适量

面糊

杏仁奶 / 1杯

苹果醋 / 1茶匙

面粉 / 3/4杯

玉米淀粉 / 1/2杯

盐 / 1茶匙

辣酱 / 2茶匙

其它食材

面包屑 / 2杯

西兰花 / 1颗

油 / 适量

【 做法 】

做酱料:混合纯素蛋黄酱、辣椒酱和龙舌兰蜜/枫糖浆,搅拌均匀;

做面糊:把苹果醋倒进杏仁奶里,静置几分钟制成纯素酪乳。把面粉、玉米面粉和盐倒进一个碗里,然后倒辣椒酱和杏仁奶和苹果醋的混合物,搅拌均匀;

把面包屑倒进一个单独的碗里;

西兰花洗净,撕成小块,锅中热油,用中火煎;

给西兰花裹上面糊,然后再裹一层面包屑;

锅中热油,两面煎,每边煎约1~2分钟,或者煎到褐色,吃起来脆脆的。淋上酱汁就可以开动啦!

周三是个好日子,过了今天就离周末更近一步啦,到时候就可以做一盘纯素bangbang鸡,窝在家里追剧咯~

你最近在追什么剧呢?追剧的时候你最喜欢吃什么?留个言,聊一聊吧~

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