不用烤箱做出纯素能量棒

  对于忙碌的学生和上班族来说,随身带些零食很有必要。 这款不用烤箱的纯素能量棒无油无糖,使用天然的干果增甜,健康美味,饱腹感十足。 不用再…

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对于忙碌的学生和上班族来说,随身带些零食很有必要。

这款不用烤箱的纯素能量棒无油无糖,使用天然的干果增甜,健康美味,饱腹感十足。

不用再依赖那些过度加工、没有营养的甜食和包装零食啦!走起~

 

材料:

 

全麦面粉4大勺、玉米粉4大勺、黄豆粉(或椰子粉)1-2勺、亚麻籽粉1-2勺、薏米粉1-2勺、小麦胚芽1-2勺、有机燕麦片3勺、黑芝麻粉1-2勺、核桃碎(或杏仁碎)2勺、红枣(去核,掰碎)5个、枸杞(或蔓越莓、葡萄干)一小把、纯素黑巧克力碎一小把、肉桂粉一小勺、杏仁奶适量(或豆奶、水)

 

做法:

 

将所有干的材料倒入大碗中,搅拌均匀后,缓缓加入适量液体材料,用大勺或刮刀混合材料,直到面团黏合成形,将面团揉成圆球形后,再上下轻微按压成厚饼状。蒸锅加足量水烧开,在蒸架上铺一层纱布,将面团放在纱布上,蒸25-30分钟。

蒸好后切块,放进保鲜盒中,室温可储藏3-5天,冷藏可保鲜一周以上。

 

Tips:

 

  1. 以上材料为2人份,1个人大致可以吃2-3天。你可以任意增加或减少,也不太会影响味道。可以根据自己的口味加入喜欢的原料,例如:花生酱、无花果、腰果、南瓜、嫩豆腐、水果泥、奇异籽、藜麦、鹰嘴豆粉、南瓜籽。发挥创意吧!
  2. 面团不宜太干,尽量保证有一定的湿度和黏性,以免蒸熟后面团发硬。
  3. 如果希望味道甜一些,可用粗制红糖、甜叶菊、龙舌兰糖浆等健康甜味剂代替白糖。

不用受材料的限制,手边有什么材料就用什么吧!关键是要尝试和实验哦!别忘了分享你的实验成果!^_^

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王小薄荷

王小薄荷

90后北京妹纸。迷恋林清玄、蒋勋、扎西拉姆多多,迷恋一切来自大自然的绿色,热爱所有萌萌哒小动物。