食欲旺盛?解读身体的真正需求

    明明不饿,却渴望食物,这常常是身体由于缺乏某些营养素所发出的讯息,只是这样的讯息很容易被我们误判,于是常落得越吃越想吃,越…

 

20140629-食欲旺盛?解读身体的真正需求-2

 

明明不饿,却渴望食物,这常常是身体由于缺乏某些营养素所发出的讯息,只是这样的讯息很容易被我们误判,于是常落得越吃越想吃,越吃越多。

在尝试生食的过程中,有过一些很有趣的轻验,比方说我发现在喝蔬果昔的日子,总是特别爱吃甜食,然后才发现这是因为当部份的水果被蔬菜取代之后,身体的热量就不够了,这时候只要多吃水果就可以;或是有些日子特别想吃饼干,于是就循思,身体需要的是不是油脂,于是就吃了坚果和椰子油之后,这样的渴望就消失了。

 

如何正确翻译身体的需求?

 

生食者Tanya在其网志中就清楚地详列,当您渴望某些食物时,您的身体传达了怎样的讯息,以及可以通过补充哪些食物和营养素来应对相应的食欲。

 

<  一般食物  >

 

芝士

必需脂肪酸缺乏症:ω-3(EPA和DHA)、亚麻籽油,亚麻籽粉,鼠尾草籽(chia seeds),核桃

缺钙:芝麻/芝麻酱,青花菜,甘蓝,豆类,芥菜和芜菁叶子

 

面 / 白面包 / 糕点

铬缺乏症:洋葱,生菜,番茄,肉桂,葡萄,苹果,地瓜

 

面包 / 吐司

缺氮:含蛋白质的食物,如深绿叶蔬菜,坚果,种子,豆类,谷物

 

红肉

缺铁:豆类,不轻硫化处理的李子干、无花果干等干果,海带,菠菜,樱桃,帮助铁吸收的维生素C

 

爆米花

压力荷尔蒙的波动:冥想,呼吸,运动,绿叶蔬菜,维生素B和C

 

薯片

氯不足:芹菜,橄榄,蕃茄,海带,喜马拉雅海盐

必需脂肪酸缺乏症:ω-3(EPA和DHA), 亚麻籽油,亚麻籽粉,鼠尾草籽(chia seeds),核桃

 

< 味道 >

 

烧焦食物

缺碳:新鲜水果

 

酸味食物

缺镁:生可可粒 / 豆 / 粉,全谷类,豆类,坚果,种子,蔬菜,水果

 

咸味食物

缺氯:芹菜,橄榄,西红柿,海带,喜马拉雅海盐

压力荷尔蒙波动:冥想,呼吸练习,运动,绿叶蔬菜,维生素B和C

 

<  甜食  >

 

巧克力

缺镁:生可可粒/豆/粉,五穀杂粮,豆类,坚果,种子,蔬菜,水果

 

碳酸饮料

缺钙:芝麻/芝麻酱,青花菜,甘蓝,豆类,芥菜和萝卜青菜

 

一般甜食

低血糖:水果,高纤维食物(豆类),复合碳水化合物(谷物),铬(肉桂)

色氨酸缺乏:螺旋藻,南瓜/芝麻/葵花籽,生可可豆,燕麦片,地瓜,菠菜,葡萄乾

铬缺乏症:洋葱,生菜,蕃茄,肉桂,葡萄,苹果,红薯

硫不足:羽衣甘蓝、卷心菜等十字花科植物,,辣根,芦笋,角豆粉(carob  powder),大蒜,洋葱

缺磷:五谷杂粮,斑豆,南瓜种籽,巴西坚果,扁豆

 

<  刺激物  >

 

咖啡或红茶

缺硫:十字花科植物(羽衣甘蓝,卷心菜等) ,小红莓,山葵,芦笋,角豆粉,大蒜,洋葱

缺铁:豆类,未经硫化处理的李子、无花果等干果,海带,菠菜,樱桃,维生素C(帮助铁的吸收)

氯化钠(盐)缺乏症:喜马拉雅海盐,苹果醋,红茶菌

磷缺乏症:五谷杂粮,斑豆,南瓜子,巴西坚果,扁豆

 

酗酒,嗑药

缺钙:芝麻/芝麻酱,青花菜,甘蓝,豆类,芥菜,芜青叶子(turnip greens)

谷氨酰胺缺乏症(Glutamine deficiency):卷心菜,甜菜,豆类,菠菜,香菜,蔬菜汁

蛋白质缺乏症:绿叶蔬菜,坚果,种子,豆科植物(豆角等),谷类,豆类

缺钾:柑橘类水果,苦味绿叶蔬菜,香蕉,蕃茄,凤梨,黑橄榄,海藻

燕麦蛋白缺乏症:燕麦片,燕麦

烟草硅缺乏:马尾草(horsetail herb),坚果,种子,燕麦,小米,大麦,洋葱,全麦,甜菜根。避免精制淀粉

酪氨酸缺乏症:水果(特别是鳄梨和香蕉) ,全谷类,燕麦,豆类,豆类,坚果,种子,维生素C ,蔬菜

 

<  饮食习惯  >

 

食欲不振

氯不足:芹菜,橄榄,番茄,海带,喜马拉雅海盐

硫胺素(维生素B1)缺乏症:粗粮,花生,瓜子,豆类,绿色和黄色蔬菜

烟酸(维生素B3)缺乏症:花生,葵花子,麸皮和小麦胚芽

缺锰:核桃,杏仁,山核桃,五谷杂粮,绿叶、凤梨,蓝莓

 

暴饮暴食

色氨酸缺乏:螺旋藻,南瓜/芝麻/葵花籽,生可可豆,燕麦片,地瓜,菠菜,葡萄干

酪氨酸缺乏:水果(尤其是鳄梨和香蕉),五谷杂粮,燕麦,豆类,豆类,坚果,种子,维生素C

硅缺乏:马尾草,坚果,种子,燕麦,小米,大麦,洋葱,全麦,甜菜根。避免精制淀粉

 

爱吃零食

不均衡的饮食,缺乏营养素:用蔬果昔(回复关键词“蔬果昔”)或果菜汁排毒,以健康的膳食替代垃圾食品

 

文章来源:Betterraw
翻译:Feelinggood
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王小薄荷

王小薄荷

90后北京妹纸。迷恋林清玄、蒋勋、扎西拉姆多多,迷恋一切来自大自然的绿色,热爱所有萌萌哒小动物。